车库地面混凝土浇筑时，（ ）加水。

选项解析如下：

A. 允许：如果选择这个选项，意味着在混凝土浇筑过程中加水是被允许的，但实际上这样做会影响混凝土的强度和耐久性。

B. 不宜：这个选项表明加水不是一个好的选择，但并没有明确指出是绝对不允许的，仍然存在加水的行为可能。

C. 不应：这个选项比“不宜”更强烈，表明加水是不应该的行为，但并未用最严格的措辞来表达。

D. 禁止：这个选项明确指出在混凝土浇筑过程中加水是绝对不允许的，因为加水会严重影响混凝土的质量和性能。

为什么选D： 混凝土在浇筑过程中加水会降低其强度，影响混凝土的耐久性和结构稳定性。因此，根据建筑行业的相关规范和标准，混凝土浇筑时是禁止加水的。所以正确答案是D.禁止。