抹灰材料的品种和性能的检验方法有（）

本题考察的是抹灰材料品种和性能的检验方法。

选项A，检查产品合格证书：产品合格证书是产品质量的直接证明，通过检查合格证书可以初步判断抹灰材料是否符合相关标准和要求，因此A选项正确。

选项B，进场验收记录：进场验收是确保材料在运输和存储过程中未受损、未变质的重要环节。通过验收记录，可以了解材料在进场时的状态，从而判断其是否适合使用，所以B选项正确。

选项C，复验报告：复验是对材料质量进行再次确认的过程，通过复验报告可以更加准确地了解材料的性能和质量，确保材料满足施工要求，故C选项正确。

选项D，施工记录：虽然施工记录主要记录的是施工过程中的情况，但其中也包含了材料使用情况的记录。通过施工记录，可以追溯材料的使用情况，从而间接验证材料的品种和性能，因此D选项也正确。

综上所述，正确答案是ABCD。这四个选项都是检验抹灰材料品种和性能的有效方法。