下列检查项目对应的检测方法错误的是（）

这道题主要考察的是建筑工程中对于不同装修项目质量检测方法的了解。我们来逐一分析各个选项：

A选项：抹灰层与基层交界面—观察；用小锤轻击检查；检查施工记录。这个选项描述的方法是正确的。观察可以检查交界面是否有明显的脱层、空鼓等现象；用小锤轻击可以进一步确认是否有空鼓；检查施工记录则可以了解施工过程中的质量控制情况，这些都是评估抹灰层与基层交界面质量的有效手段。

B选项：表面质量—观察；手摸检查。这个方法也是正确的。观察可以直观地看到表面的平整度、色泽是否均匀等；手摸检查则可以感受表面的粗糙度、是否有起砂、裂纹等问题，这些都是评价表面质量的重要指标。

C选项：表面平整度—用2m垂直检测尺检查。这个选项是错误的。表面平整度的检测应该使用2m靠尺和塞尺进行检查，而不是垂直检测尺。垂直检测尺主要用于检测墙面、柱面的垂直度，而不是平整度。

D选项：阴阳角方正—用直角检测尺检查。这个方法是正确的。直角检测尺（也称为阴阳角尺）是专门用于检测阴阳角是否方正的工具，能够准确测量并判断阴阳角的垂直度与平整度。

综上所述，C选项“表面平整度—用2m垂直检测尺检查”是错误的，因为表面平整度的检测应使用2m靠尺和塞尺，而非垂直检测尺。

因此，答案是C。