52.关于食品加工人员的说法,以下表述正确的是()。

5.1.7.2如需在暴露食品和原料的正上方安装照明设施,应使用安全型照明设施或采取防护措

7.2.5食品原料运输工具和容器应保持清洁、维护良好,必要时应进行消毒。

5.1.8.3原料、半成品、成品、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所、或分区域码放,并有明确标识,防止交叉污染。必要时仓库应设有温、湿度控制设施。

49.以下表述正确的是()。

5.1.6.2应合理设置进气口位置,进气口与排气口和户外垃圾存放装置等污染源保持适宜的距离和角度。进、排气口应装有防止虫害侵入的网罩等设施。通风排气设施应易于清洁、维修或更换。

5.1.6.1应具有适宜的自然通风或人工通风措施;必要时应通过自然通风或机械设施有效控制生产环境的温度和湿度。通风设施应避免空气从清洁度要求低的作业区域流向清洁度要求高的作业区域。

48.关于食品生产企业通风设施的说法,以下表述不正确的是()。

47.关于食品生产企业个人卫生设施的说法,以下表述不正确的是()。

46.以下易引起交叉污染的做法有()。

5.1.2.5污水在排放前应经适当方式处理,以符合国家污水排放的相关规定。