13.有发生食品安全事故潜在风险的,食盐生产者应当立即停止食盐生产活动,并向所在地县级市场监督管理部门报告。( )
[答案]对
[解析]根据《食盐质量安全监督管理办法》第十二条生产经营条件发生变化,不再符合食品安全要求的,食盐生产经营者应当立即采取整改措施:有发生食品安全事故潜在风险的,应当立即停止食盐生产经营活动,并向所在地县级市场监督管理部门报告。

16.食品生产中禁止使用的非食用物质有()。

15.根据《中华人民共和国食品安全法》,禁止生产下列食品、食品添加剂、食品相关产品()。

14.食品生产企业依法应当履行的食品安全职责和义务包括()。

13.关于食品生产人员个人卫生的说法,以下表述正确的是()。

12.根据《中华人民共和国食品安全法》,直接入口的食品应当使用()的包装材料、餐具、饮具和容器。

11.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当()。

10.根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应具有合理的设备布局和工艺流程,以()。

9.根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应有()或者()食品安全专业技术人员。

5.1.8.4贮存物品应与墙壁、地面保持适当距离,以利于空气流通及物品搬运。

5.1.8.2仓库应以无毒、坚固的材料建成;仓库地面应平整,便于通风换气。仓库的设计应能易于维护和清洁,防止虫害藏匿,并应有防止虫害侵入的装置。