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单选题
为了强化产品微生物控制,每年的( )所有非加热设备的清洗时间、温度等参数标准都执行强化清洗规定.
单选题
清洗参数中的清洗温度指清洗( )的有效温度。
单选题
包装哪一层可以起到粘接剂的作用,将各复合层粘接在一起,也可以在液面下形成横封,外层有保护包装免受外界湿汽侵入的功能。
单选题
GB 50687-2011《食品工业洁净用房建筑技术规范》要求相邻相通的洁净用房之间以及洁净区与非洁净区之间应保持( )的静压差。
单选题
灌装机出现灌装管有焦糊奶迹而导致的清洗不干净,品保处可以依据实际情况在原标准上提高( )的碱清洗浓度。
单选题
将均质机压力调整至与所需生产品种相对应,同时检查水、料封是否泄漏,以及冷却供应情况,同时检查均质机润滑油位
单选题
均质机缓冲管清洗干净后,观察其内壁是否( )并稍有雾状水珠,判定已清洗干净后可以投入使用
单选题
二次巴杀向无菌罐的供料线( )
单选题
对于巴杀设备在处理中性奶通常不允许多次断料,必须保证生产的连续性,特性情况如存在进料后生产时断时续的情况时,则对于白奶整个跨度时间≤()小时必须进行清洗。
单选题
巴杀清洗过程中碱液清洗碱循环至( )秒取样送检
