半成品的理化指标检测频次( )

　在CIP清洗时最后一步水冲可以用回收水

　酸循环时间不符合标准要求必须重新清洗。

　酸碱液浓度不合格造成设备清洗不彻底影响后期产品质量。

　水冲时间及温度不符合要求影响清洗效果。

　清洗中必须当回流温度达到标准后计时开始。

　清洗完毕后使用PH试纸检测清洗液是否为中性。

　清洗时酸洗主要是洗去牛奶中的矿物质。

　清洗时碱洗主要是洗去管路中牛奶的脂肪、蛋白。

　清洗过程中温度越高越好，清洗效果也会更好。

　清洗方式选择错误不影响清洗效果。