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无菌灌装机的中间暂停时间的长短和次数,受各类灌装机设备性能、无菌状态维护状态影响较大
在CIP清洗时最后一步水冲可以用回收水
酸循环时间不符合标准要求必须重新清洗。
酸碱液浓度不合格造成设备清洗不彻底影响后期产品质量。
水冲时间及温度不符合要求影响清洗效果。
清洗中必须当回流温度达到标准后计时开始。
清洗完毕后使用PH试纸检测清洗液是否为中性。
清洗时酸洗主要是洗去牛奶中的矿物质。
清洗时碱洗主要是洗去管路中牛奶的脂肪、蛋白。
清洗过程中温度越高越好,清洗效果也会更好。
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