111、(1.5分)常用的评价蛋白质利用率的方法有()

39、(0.5分)我国2000年提出的居民膳食脂肪适宜推荐摄入量( ),成人脂肪提供能量占()

38、(0.5分)人体内的钙()存在骨骼及牙齿里

37、(0.5分)膳食模式评价的依据是()

36、(0.5分)交叉污染是引起细菌性食物中毒的常见原因,通常是指()

35、(0.5分)微波炉加热的特点哪项不是()

34、(0.5分)水的生理功能不包括()

33、(0.5分)妇女怀孕后钙的需要量增加,至孕晚期钙的需求量为()

32、(0.5分)在某食堂的调查中早餐有40名员工进餐、午餐50名、晚餐30名,三餐能量分配为30%、40%、30%,则总人日数为()

31、(0.5分)下列属于问卷调查的特点的是()

30、(0.5分)某固态食品中,其脂肪含量满足()g/100g时,则可称为低脂食品