1、盐酸:①激活胃蛋白酶原,并为其提供适宜的酸性环境,②使蛋白质变性而易于水解;③杀菌;④排入小肠后,可引起胰液、胆汁和小肠液的分泌;⑤酸性环境,有助于小肠内铁和钙的吸收。2、胃蛋白酶原:在盐酸的激活下成为胃蛋白酶,具有活性。胃蛋白酶能水解食物中的蛋白质。3、黏液:有润滑食物和保护胃黏膜的作用。黏液还能与表面上皮细胞分泌的HCO₃^-一起,共同构成“黏液-HCO₃^-屏障”。4、内因子:保护B₁₂免遭肠内水解酶的破坏。促进维生素B₁₂的吸收

1. 简述胃液的成分及其生理作用。

5、胃黏膜屏障:胃黏膜上皮细胞顶端膜与相邻细胞间的紧密连接,可防止H⁺由胃腔扩散入粘膜内,又能防止Na⁺从粘膜内向胃腔扩散,这一结构称为胃粘膜屏障。

4、胃排空:食糜由胃排入十二指肠的过程。

3、容受性舒张:当吞咽食物时,食物刺激咽、食管、胃壁牵张感受器,反射性引起胃底和胃体部肌肉松弛。

2、吸收: 食物经过消化后的小分子物质通过消化管上皮进入血液和淋巴的过程。

1、消化:食物在消化道内被分解成可吸收的小分子物质的过程。

4. 小肠的运动形式有 , 和。

3. 胃的运动形式有,和。

2. 内因子的作用是促进的吸收。

1. 消化的方式有和两种。