4. 小肠的运动形式有 , 和。

4、食物的特殊动力效应最显著的物质是:

3、对能量代谢影响最显著的因素是:

2、机体70%的能量来自:

1、下列哪种器官对低糖最敏感:

3. 为什么说小肠是营养物质吸收的主要部位。
小肠是吸收的主要部位,因为:①小肠的吸收面积大,200m²;②食物在小肠内已被消化成适合于吸收的小分子;;③食物在小肠内停留的时间较长,大约3~8h,使营养物质有足够时间被吸收。④有丰富的毛细血管、毛细淋巴管,有利于吸收。
能量代谢和体温

2. 胰液中主要含哪些成分?各有何生理作用。
①碳酸氢盐中和胃酸,保护肠黏膜;为小肠内的多种消化酶活动提供最适的pH环境(pH 7.0~8.0)。② 胰蛋白酶原和糜蛋白酶原:小肠液中的肠致活酶激活胰蛋白酶原,胰蛋白酶激活糜蛋白酶原。两者同时作用于蛋白质,可将其水解为小分子的多肽和氨基酸。 ③ 胰淀粉酶:它本身就有活性,最适pH6.7~7.0。胰淀粉酶对生、熟淀粉的水解效率都很高,其作用比唾液淀粉酶强。④胰脂肪酶:可分解甘油三酯为甘油一酯、甘油和脂肪酸

1、盐酸:①激活胃蛋白酶原,并为其提供适宜的酸性环境,②使蛋白质变性而易于水解;③杀菌;④排入小肠后,可引起胰液、胆汁和小肠液的分泌;⑤酸性环境,有助于小肠内铁和钙的吸收。2、胃蛋白酶原:在盐酸的激活下成为胃蛋白酶,具有活性。胃蛋白酶能水解食物中的蛋白质。3、黏液:有润滑食物和保护胃黏膜的作用。黏液还能与表面上皮细胞分泌的HCO₃^-一起,共同构成“黏液-HCO₃^-屏障”。4、内因子:保护B₁₂免遭肠内水解酶的破坏。促进维生素B₁₂的吸收

1. 简述胃液的成分及其生理作用。

5、胃黏膜屏障:胃黏膜上皮细胞顶端膜与相邻细胞间的紧密连接,可防止H⁺由胃腔扩散入粘膜内,又能防止Na⁺从粘膜内向胃腔扩散,这一结构称为胃粘膜屏障。

4、胃排空:食糜由胃排入十二指肠的过程。