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142.“两叶抱一芽,平扁挺直不散、不翘、不曲,全身白毫,含而不露”是( )的品质特点。

A、　太平猴魁

B、　祁门红茶

C、　安溪铁观音

D、　云南普洱茶

答案：A

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199.( )“净”是指净度好,茶叶中不掺有茶类夹杂物。

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192.( )龙井茶艺的“凤凰三点头”是寓意向嘉宾再三赞其茶质。

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21.茶树适宜在土质疏松,排水良好的( )土壤中生长,以酸碱度PH值在4.5—5.5之间为最佳。

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187.( )土耳其人喜欢品饮红茶并加入白糖。

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122.安溪乌龙茶艺一般选择( )音乐。

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64.在服务接待过程中,目光应( )。

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132.茉莉花茶艺( )的方法称为鼻品。

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126.安溪乌龙茶艺的( )相似于传统程序关公巡城。

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45.在茶叶不同类型的滋味中,( )型的代表茶是君山银针、蒙顶黄芽。

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93.最适合茶艺表演的音乐是( )。

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单选题

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茶艺师中级理论题库

142.“两叶抱一芽,平扁挺直不散、不翘、不曲,全身白毫,含而不露”是( )的品质特点。

A、　太平猴魁

B、　祁门红茶

C、　安溪铁观音

D、　云南普洱茶

答案：A

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199.( )“净”是指净度好,茶叶中不掺有茶类夹杂物。

A. 正确

B. 错误

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192.( )龙井茶艺的“凤凰三点头”是寓意向嘉宾再三赞其茶质。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

21.茶树适宜在土质疏松,排水良好的( )土壤中生长,以酸碱度PH值在4.5—5.5之间为最佳。

A. 　中性

B. 　酸性

C. 　偏酸性

D. 　微酸性

点击查看答案

187.( )土耳其人喜欢品饮红茶并加入白糖。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

122.安溪乌龙茶艺一般选择( )音乐。

A. 　雨打芭蕉

B. 　百鸟啁啾

C. 　平湖秋月

D. 　南音名曲

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64.在服务接待过程中,目光应( )。

A. 　直视宾客双眼

B. 　避免与宾客正视

C. 　正视对方的眼鼻三角区

D. 　视对方额部以上

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132.茉莉花茶艺( )的方法称为鼻品。

A. 　看形

B. 　观汤

C. 　闻香

D. 　品味

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126.安溪乌龙茶艺的( )相似于传统程序关公巡城。

A. 　观音出海

B. 　点水流香

C. 　悬壶高冲

D. 　沐淋瓯杯

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45.在茶叶不同类型的滋味中,( )型的代表茶是君山银针、蒙顶黄芽。

A. 　清香

B. 　清鲜

C. 　鲜浓

D. 　鲜淡

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93.最适合茶艺表演的音乐是( )。

A. 　通俗音乐

B. 　世界流行音乐

C. 　中国古典音乐

D. 　外国摇滚音乐

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