146.香气清高、味道甘鲜是( )的品质特点。
A. 六安瓜片
B. 君山银针
C. 黄山毛峰
D. 滇红工夫红茶
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199.( )优质茶一般带有明显的酸馊味。
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58.}下列选项中,( )不符合热情周到服务的要求。
A. 留意宾客细小的要求
B. 婉言拒绝宾客赠送的小费
C. 宾客之间谈话时,要侧耳细听
D. 工作中不与其他服务员聊天
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61.茶艺师与宾客道别时,可通过巧妙利用一些特别的情景,加上特别的问候,让人备感温馨,使人留下深刻而美好的印象。如果尚购买了一些名茶准备节日消费,可说( )。
A. 祝您节日快乐
B. 祝您旅途平安
C. 祝您健康幸福
D. 祝您生活美好
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85.上色不同不属于( )的区别。
A. 土陶与釉陶
B. 陶器与瓷器
C. 白瓷与青瓷
D. 釉陶与紫砂陶
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5.开展道德评价时,( )对提高道德品质修养最重要。
A. 批评检查他人
B. 相互批评
C. 相互攀比
D. 自我批评
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148.外形保持金银花花蕾原有形态和色泽,干茶呈栗褐色是( )的品质特点。
A. 云南沱茶
B. 金银花茶
C. 云南普洱茶
D. 滇红工夫红茶
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17.茶艺是( )的基础。
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27.乌龙茶审评的杯碗规格,碗高( ),容量110ml。
A. 60mm
B. 55 mm
C. 45 mm
D. 50 mm
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44.在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、( )和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
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