73.为( )宾客服务时,尽量当宾客的面冲洗杯子,端茶时要用双手。

47.冲泡绿茶时,通常一只容量为100—150mL的玻璃杯,投茶量为( )。

46.在茶叶不同类型的滋味中,( )型的代表茶是六堡茶、工夫红茶等。

45.在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,( )易感受苦味。

44.在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、( )和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。

43.茶叶中对味觉起辅助作用的物质是咖啡碱、( )。

42.人们在日常生活中,从( )的上升是生理上需要到精神上满足的上升。

41.在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、( )、奉茶、收具。

40.判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、( )、净度来看。

39.要泡好一壶茶,需要掌握茶艺的( )要素。

38.城市茶艺馆泡茶用水可选择( )。