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67.接待印度宾客,敬茶时应用( )提供服务。

A、　右手

B、　左手

C、　单手

D、　双手

答案：A

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24.基本茶类分为不发酵的绿茶类及( )的黑茶类等,共六大茶类。

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49.茶叶中含有( )多种化学成分。

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109.( )茶艺所用的茶杯为玻璃杯。

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29.( )茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。

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6.下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是( )。

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193.( )在为VIP宾客提供服务时,应提前20分钟将茶品、茶食、茶具摆好,确保茶食的新鲜、洁净、卫生。

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113.宁红太子茶艺焚香时使用( ),是有一定寓意的。

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53.下列( )标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。

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186.( )接待印度、尼泊尔宾客时,可用双手合十礼致意。

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113.龙井茶冲泡中“凉汤”的作用是( )。

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67.接待印度宾客,敬茶时应用( )提供服务。

A、　右手

B、　左手

C、　单手

D、　双手

答案：A

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24.基本茶类分为不发酵的绿茶类及( )的黑茶类等,共六大茶类。

A. 　重发酵

B. 　后发酵

C. 　轻发酵

D. 　全发酵

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49.茶叶中含有( )多种化学成分。

A. 　500

B. 　600

C. 　800

D. 　1000

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109.( )茶艺所用的茶杯为玻璃杯。

A. 　乌龙茶

B. 　龙井茶

C. 　红碎茶

D. 　蒙顶茶

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29.( )茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。

A. 　原始社会

B. 　西汉时期

C. 　唐宋时期

D. 　明清时期

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6.下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是( )。

A. 　尽力使品茶客人感到满意

B. 　尽力发挥主观能动性

C. 　尽力宣传表现自己

D. 　尽力完成自己的工作任务

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193.( )在为VIP宾客提供服务时,应提前20分钟将茶品、茶食、茶具摆好,确保茶食的新鲜、洁净、卫生。

A. 正确

B. 错误

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113.宁红太子茶艺焚香时使用( ),是有一定寓意的。

A. 　1个香炉

B. 　2个香炉

C. 　3个香炉

D. 　4个香炉

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53.下列( )标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。

A. 　FDBT/NY32.18《乌龙茶成品茶》

B. 　GB5749-85《生活用水卫生标准》

C. 　GB9697-88《茶叶卫生标准》

D. 　GB7718-94《食品标签通用标准》

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186.( )接待印度、尼泊尔宾客时,可用双手合十礼致意。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

113.龙井茶冲泡中“凉汤”的作用是( )。

A. 　预防烫熟茶芽

B. 　预防烫伤叶底

C. 　预防茶叶太浓

D. 　预防茶味速减

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