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104.龙脑是制做( )的主要原料。

A、　燃烧香品

B、　熏炙香品

C、　线香

D、　盘香

答案：B

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113.宁红太子茶艺焚香时使用( ),是有一定寓意的。

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189.( )接待蒙古族宾客,敬茶时应用右手,以示尊重。

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146.香气清高、味道甘鲜是( )的品质特点。

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75.接待蒙古族宾客,敬茶时应用( ),以示尊重。

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55.红、绿茶卫生标准规定重金属指标中,铅含量的指标含为( )。

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161.( )职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与文化修养紧密相联系的道德原则和规范总和。

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44.在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、( )和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。

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78.舒城小兰花干茶色泽属于( )。

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157.茶叶( )是茶叶保鲜的重要条件。

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132.茉莉花茶( )程序被喻为“杯里清香浮清趣”。

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单选题

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茶艺师中级理论题库

104.龙脑是制做( )的主要原料。

A、　燃烧香品

B、　熏炙香品

C、　线香

D、　盘香

答案：B

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113.宁红太子茶艺焚香时使用( ),是有一定寓意的。

A. 　1个香炉

B. 　2个香炉

C. 　3个香炉

D. 　4个香炉

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189.( )接待蒙古族宾客,敬茶时应用右手,以示尊重。

A. 正确

B. 错误

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146.香气清高、味道甘鲜是( )的品质特点。

A. 　六安瓜片

B. 　君山银针

C. 　黄山毛峰

D. 　滇红工夫红茶

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75.接待蒙古族宾客,敬茶时应用( ),以示尊重。

A. 　右手

B. 　左手

C. 　单手

D. 　双手

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55.红、绿茶卫生标准规定重金属指标中,铅含量的指标含为( )。

A. 　≤2 ×10-6

B. 　≤5×10-6

C. 　≤20×10-6

D. 　≤60×10-6

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161.( )职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与文化修养紧密相联系的道德原则和规范总和。

A. 正确

B. 错误

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44.在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、( )和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。

A. 　壶温

B. 　水温

C. 　水质

D. 　水量

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78.舒城小兰花干茶色泽属于( )。

A. 　金黄型

B. 　橙黄型

C. 　黄绿型

D. 　银白型

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157.茶叶( )是茶叶保鲜的重要条件。

A. 　干

B. 　新

C. 　匀

D. 　香

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132.茉莉花茶( )程序被喻为“杯里清香浮清趣”。

A. 　论茶

B. 　回味

C. 　玩味

D. 　闻香

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