103.焚香散发香气有( )、燃烧、自然散发三种方式。

177.( )冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分,称为“行茶程序”,共分为三个阶段:
准备阶段、操作阶段、完成阶段。

176.( )在茶叶不同类型的滋味中,平和型的代表茶是武夷岩茶、南安石亭绿等。

175.( )品茶只是精神上的享受不能解渴。

174.( )在茶冲泡过程中,用杯托双手将茶奉到宾客面前体现茶艺师借用形体动作传递对宾客的敬意。

173.( )在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含:煮水、备茶、置茶、冲泡、奉茶、收具。

172.( )水中的溶解物越多,pH值越大。

171.( )哥窑瓷胎薄质,釉层饱满,釉面显现纹片,纹片形状多样。

170.( )红茶的呈味物质构成,茶黄素、茶褐素、花青素等。

169.( )红、绿、乌三大茶类的香气主要特点是红茶清香,绿茶花香,乌龙茶甜香。

168.( )茶树是属于强酸性作物,PH值达3.0以内时,仍保持有经济生产能力。