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48.冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分,称为“行茶程序”,共分为三个阶段:准备阶段、( )、完成阶段。

A、　冲泡阶段

B、　奉茶阶段

C、　待客阶段

D、　操作阶段

答案：D

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26.审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格,碗高( )。

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95.反映山水之音的古典名曲有( )。

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161.( )职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与文化修养紧密相联系的道德原则和规范总和。

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16.品茗、营业、表演是( )的三种形态。

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86.在唐代( ) 已经形成系统。

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125.乌龙茶艺持杯方法喻为( )。

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195.( )宁红太子茶艺筛水的雅称为“高山流水”。

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195.( )六安瓜片香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮。

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45.在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,( )易感受苦味。

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109.明代以后,茶馆(室)的茶挂主要是( )

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单选题

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茶艺师中级理论题库

48.冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分,称为“行茶程序”,共分为三个阶段:准备阶段、( )、完成阶段。

A、　冲泡阶段

B、　奉茶阶段

C、　待客阶段

D、　操作阶段

答案：D

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26.审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格,碗高( )。

A. 　54mm

B. 　56mm

C. 　58mm

D. 　60mm

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95.反映山水之音的古典名曲有( )。

A. 　《流水》

B. 　《情乡行》

C. 　《塞上行》

D. 　《月儿高》

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161.( )职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与文化修养紧密相联系的道德原则和规范总和。

A. 正确

B. 错误

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16.品茗、营业、表演是( )的三种形态。

A. 　曲艺

B. 　戏艺

C. 　茶艺

D. 　画艺

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86.在唐代( ) 已经形成系统。

A. 　饮茶

B. 　喝酒

C. 　说书

D. 　斗茶

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125.乌龙茶艺持杯方法喻为( )。

A. 　仙女卸妆

B. 　云腴献主

C. 　三龙护鼎

D. 　观音捧玉瓶

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195.( )宁红太子茶艺筛水的雅称为“高山流水”。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

195.( )六安瓜片香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

45.在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,( )易感受苦味。

A. 　舌尖

B. 　舌心

C. 　舌根

D. 　舌两侧

点击查看答案

109.明代以后,茶馆(室)的茶挂主要是( )

A. 　书法字轴

B. 　国画图轴

C. 　刺绣挂画

D. 　木刻版画

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