47.冲泡绿茶时,通常一只容量为100—150mL的玻璃杯,投茶量为( )。
A. 1—2g
B. 1—1.5g
C. 2—3g
D. 3—4g
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100.女性茶艺表演者如有条件可以( ),可平添不少风韵。
A. 佩带十字架
B. 戴条金手链
C. 戴一只玉镯
D. 戴一双手套
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83.下列( )的滋味是属于清鲜型。
A. 黄山毛峰
B. 太平猴魁
C. 洞庭碧螺春
D. 庐山云雾茶
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35.凡是不含有( )的水,称为软水。
A. Co2+、Cr2+
B. Ca2+、Mg2+
C. K+、Cl—
D. pb2+、Cu2+
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161.( )理论联系实际不属于培养职业道德修养的主要途径。
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42.冲泡茶的过程中,在以下( )动作是不规范的,不能体现茶艺师对宾客的敬意。
A. 用杯托双手将茶奉到宾客面前
B. 用托盘双手将茶奉到宾客面前
C. 双手平稳奉茶
D. 奉茶时将茶汤溢出
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81.炒青、烘青、晒青是( )按干燥方式不同划分的三个种类。
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193.( )在为VIP宾客提供服务时,应提前20分钟将茶品、茶食、茶具摆好,确保茶食的新鲜、洁净、卫生。
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151.陆羽泉水清味甘,陆羽以自凿泉水,烹自种之茶,在唐代被誉为( )。
A. 樵山第一瀑
B. 华夏第一瀑
C. 吴中第一水
D. 天下第四泉
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1.职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与( )紧密相联系的道德原则和规范总和。
A. 法律法规
B. 文化修养
C. 职业活动
D. 政策规定
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