36.生产不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向食品生产企业要求支付( )的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的,为一千元。但是,食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

A. 正确

B. 错误

A. 　超过保质期的食品

B. 　因标签不符合食品安全标准而被召回,但食品生产者采取了补救措施且能保证食品安全的食品

C. 　变质的食品

D. 　违反食品安全标准的食品
【答案】ACD

A. 　利用井矿盐卤水熬制食盐

B. 　生产掺假掺杂的食盐

C. 　生产混有异物的食盐

D. 　生产含硅酸钙的食盐
【答案】ABC

A. 　除虫灭害工作应有相应的记录

B. 　直接在生产车间操作台上放置粘鼠板

C. 　生产车间及仓库应设置纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等

D. 　使用各类杀虫剂前,应做好预防措施避免对人身、食品、设备工具造成污染
【答案】B

A. 　从事接触直接入口食品工作的食品生产人员未取得健康证明

B. 　聘用五年内被吊销许可证的食品生产企业法定代表人、直接负责的主管人员担任食品安全管理人员

C. 　聘用因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人员担任食品安全管理人员

D. 　未按规定培训考试食品安全管理人员
【答案】BC

A. 　不符合食品安全标准

B. 　技术明显落后于业界水平

C. 　有证据证明可能危害人体健康

D. 　食品严重滞销
【答案】AC

A. 　清洁消毒的区域、设备或器具名称

B. 　清洁消毒方法和频率

C. 　清洁消毒效果的验证及不符合的处理

D. 　使用的洗涤、消毒剂
【答案】ABCD

A. 　汽油

B. 　清洁剂、消毒剂

C. 　杀虫剂

D. 　润滑剂
【答案】ABCD

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误