61.食品生产企业出现下列( )情形的,食品生产许可将被原发证的市场监督管理部门依法注销。 【修改】
A. 食品生产许可有效期届满未申请延续的
B. 食品生产者主体资格依法终止的
C. 食品生产许可依法被撤回、撤销或者食品生产许可证依法被吊销的
D. 因不可抗力导致食品生产许可事项无法实施的
【答案】ABCD
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76.预包装食品标签可以同时使用拼音和少数民族文字,拼音不得( )相应汉字。
A. 大于
B. 小于
C. 等于
D. 以上都可以
【答案】A
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97.食品原料不得与有毒、有害物品同时装运,避免污染食品原料。( )
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104.食品生产企业应建立清洁剂、消毒剂等化学品的使用制度,并做好使用记录。( )
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41.从事食品生产活动,应当具备( )。
A. 更衣、盥洗设备设施
B. 采光、照明设备设施
C. 处理废水、存放垃圾和废弃物的设备设施
D. 防蝇、防鼠、防虫设备设施
【答案】ABCD
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3.食品安全标准是推荐性的标准,企业可以根据需要自愿采纳。( )
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29.食品生产企业应当配备食品安全管理人员,加强对其培训和考试。经考试不具备食品安全管理能力的,不得上岗。( )
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74.食品生产者对已出售的下列哪些食品应及时采取无害化处理、销毁等措施,不得继续销售( )。 【新增】
A. 超过保质期的食品
B. 因标签不符合食品安全标准而被召回,但食品生产者采取了补救措施且能保证食品安全的食品
C. 变质的食品
D. 违反食品安全标准的食品
【答案】ACD
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30.食品安全监督管理部门有权采取( )措施,对食品生产企业进行监督检查。
A. 进入生产场所实施现场检查
B. 对生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行抽样检验
C. 查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料
D. 查封违法从事生产活动的场所
【答案】ABCD
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20.禁止使用下列哪些肉类及其制品作为原料生产食品?( )
A. 病死的
B. 毒死的
C. 死因不明的
D. 检疫或检验不合格的
【答案】ABCD
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