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食品安全管理人员专业知识
362
判断题

104.食品生产企业应建立清洁剂、消毒剂等化学品的使用制度,并做好使用记录。( )


A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:A
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食品安全管理人员专业知识

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单选题

77.预包装食品的标签配料表中,各种配料应按制造或加工食品时配料( )顺序一一排列。

单选题

76.预包装食品标签可以同时使用拼音和少数民族文字,拼音不得( )相应汉字。

单选题

75.根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生产企业风险等级从低到高划分为( )。

单选题

74.根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生产企业风险等级分为( )个等级。

单选题

73.食品生产企业撕毁、涂改日常监督检查结果记录表,或者未保持日常监督检查结果记录表至下次日常监督检查的,由市、县级食品安全监督管理部门责令改正,给予警告,并处( )罚款。

单选题

72.日常监督检查结果为不符合,有发生食品安全事故潜在风险的,食品生产企业应当( )。

单选题

71.根据《食品生产经营日常监督检查管理办法》,食品生产企业应当将张贴的日常监督检查结果记录表保持至( )。

单选题

70.食品生产企业停止生产、召回和处置的不安全食品存在较大风险的,应当在停止生产、召回和处置不安全食品结束后( )个工作日内向县级以上地方食品安全监督管理部门书面报告情况。

单选题

69.《食品召回管理办法》中,食品召回的主体是( )。

单选题

68.许可申请人隐瞒真实情况或者提供虚假材料申请食品生产许可的,申请人在( )年内不得再次申请食品生产许可。

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