APP下载
首页
>
安全制度
>
食品安全管理人员专业知识
搜索
食品安全管理人员专业知识
题目内容
(
判断题
)
6.可以在贮存食品原料的场所内存放个人生活物品。( )


A、正确

B、错误

答案:B

食品安全管理人员专业知识
159.食品生产企业不能委托其他单位贮存、运输食品。( ) 【新增】
【答案】错
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-42d0-c028-c1c06dea5d00.html
点击查看题目
84.发生食盐质量安全事故时,食盐生产者不得对事故采取下列哪些做法( )。 【新增】
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f3-f468-c028-c1c06dea5d01.html
点击查看题目
158.贮存、运输对温度、湿度等有特殊要求的食品,应当具备保温、冷藏或者冷冻等设备设施,并保持有效运行。( )【新增】
【答案】对
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-3ee8-c028-c1c06dea5d03.html
点击查看题目
92.食品生产车间应设置纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯等,防止鼠类昆虫等侵入。( )
【答案】对
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-0c20-c028-c1c06dea5d00.html
点击查看题目
57.食品生产企业应建立食品生产相关岗位的培训制度,且应采取以下哪些措施确保培训计划有效实施?( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f3-4c70-c028-c1c06dea5d01.html
点击查看题目
3.下列做法中,符合《中华人民共和国食品安全法》规定的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-5e28-c028-c1c06dea5d00.html
点击查看题目
43.食品加工用水的水质应符合( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-94d8-c028-c1c06dea5d02.html
点击查看题目
68.生产企业的哪些联系方式可标示在预包装食品标签上?( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f3-d528-c028-c1c06dea5d00.html
点击查看题目
48.关于食品原料、食品添加剂和食品相关产品的说法,以下表述正确的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f3-40b8-c028-c1c06dea5d00.html
点击查看题目
157.对食品进行辐照加工,应按照食品安全国家标准的要求对辐照加工食品进行检验和标注。( ) 【新增】
【答案】对
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-3ee8-c028-c1c06dea5d02.html
点击查看题目
首页
>
安全制度
>
食品安全管理人员专业知识
题目内容
(
判断题
)
手机预览
食品安全管理人员专业知识

6.可以在贮存食品原料的场所内存放个人生活物品。( )


A、正确

B、错误

答案:B

食品安全管理人员专业知识
相关题目
159.食品生产企业不能委托其他单位贮存、运输食品。( ) 【新增】
【答案】错

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-42d0-c028-c1c06dea5d00.html
点击查看答案
84.发生食盐质量安全事故时,食盐生产者不得对事故采取下列哪些做法( )。 【新增】

A.  隐瞒

B.  谎报

C.  缓报

D.  隐匿、伪造、毁灭有关证据
【答案】ABCD

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f3-f468-c028-c1c06dea5d01.html
点击查看答案
158.贮存、运输对温度、湿度等有特殊要求的食品,应当具备保温、冷藏或者冷冻等设备设施,并保持有效运行。( )【新增】
【答案】对

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-3ee8-c028-c1c06dea5d03.html
点击查看答案
92.食品生产车间应设置纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯等,防止鼠类昆虫等侵入。( )
【答案】对

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-0c20-c028-c1c06dea5d00.html
点击查看答案
57.食品生产企业应建立食品生产相关岗位的培训制度,且应采取以下哪些措施确保培训计划有效实施?( )

A.  定期审核培训计划

B.  定期评估培训效果

C.  定期进行常规检查

D.  定期修订培训计划
【答案】ABCD

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f3-4c70-c028-c1c06dea5d01.html
点击查看答案
3.下列做法中,符合《中华人民共和国食品安全法》规定的是( )。

A.  以甲醇为原料生产白酒

B.  用工业用乙酸勾兑食醋

C.  在辣椒酱中添加苏丹红

D.  焙制面包时按食品安全国家标准加入小苏打
【答案】D

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-5e28-c028-c1c06dea5d00.html
点击查看答案
43.食品加工用水的水质应符合( )。

A.  生活饮用水要求

B.  锅炉用水要求

C.  清洁用水要求

D.  间接冷却水要求
【答案】A

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-94d8-c028-c1c06dea5d02.html
点击查看答案
68.生产企业的哪些联系方式可标示在预包装食品标签上?( )

A.  电话

B.  网络联系方式

C.  与地址一并标示的邮政地址

D.  传真
【答案】ABCD

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f3-d528-c028-c1c06dea5d00.html
点击查看答案
48.关于食品原料、食品添加剂和食品相关产品的说法,以下表述正确的是( )。

A.  食品原料仓库应设专人管理,建立管理制度

B.  食品包装材料等食品相关产品必须经过验收合格后方可使用

C.  食品原料、食品添加剂和食品包装材料等进入生产区域时应有一定的缓冲区域或外包装清洁措施

D.  采购食品原料时无需查验供货者的许可证和产品合格证明文件
【答案】ABC

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f3-40b8-c028-c1c06dea5d00.html
点击查看答案
157.对食品进行辐照加工,应按照食品安全国家标准的要求对辐照加工食品进行检验和标注。( ) 【新增】
【答案】对

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-3ee8-c028-c1c06dea5d02.html
点击查看答案
试题通小程序
试题通app下载