设计营养与健康信息收集的调查表长度以应答时间不超过（B）为宜

下列人群的主要营养问题是营养缺乏病的是（B）

衡量食不过量的最好的指标为(B)

某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高，为降低其含量可使用(D)

不能经常食用精制面粉，因为其在加工过程中（）损失较多

人的头发数量有（）根头发。

(C)可早期发现营养缺乏的种类和缺乏程度，为营养评价提供客观的依据

维生素有多种命名方法，下列两种命名法不一致的是(D)

米饭的生熟重量比值为0.4，如果有50g大米能做出（C）1g米饭

(A)晚米饭的量(约50g)是日常生活中一份的量

关于食品标签中的原料配方，下列说法不正确的是()