浓香型国家名酒的感官评语应为无色透明（允许微黄）、窖香浓郁、绵甜醇厚、香味谐调、尾净余长。

新酒中的乙醛含量较高，经一定的贮存期，可缩合一部分，使辛辣味降低。但在贮存中（ ）几乎不变。

高粱壳中微量的单宁经蒸煮、发酵后，可转变为 （ ） 等物质。

双乙酰又名：（）

有机酸中，其口味特征为酸味较重，入口带甜，是（）。

向我国境内出口食品的出口商或者代理商应当向( )备案。

食品标签上的“QS”的意思是（ ）。

食品生产经营人员应当( )进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

使用和操作易燃易爆物应在：（ ）

国家建立（ ），对存在或者可能存在食品安全隐患的状况进行风险分析和评估。

PDCA循环的四个环节依次是（ ）。