大米作为酿酒原料的特点是（）

（）在医药上是良好的利尿剂，降低颅内压、眼内压及治疗肾药、脱水药、食糖代用品等。

（）具有润滑作用，而且对人体皮肤有柔和的刺激作用，使毛细血管扩张，加快皮肤血液循环，有益于消除沉积物，使皮肤光润。

（）是人体必须的有机酸，它促进双歧杆菌的生长而使人体内微生态达到平衡。

（）具有杀菌抗病毒功能，还具有扩张血管，延缓血管硬化的功能

（）可促进乙醇刺激大脑皮层，使人体产生兴奋。

（）具降肺火、稳定心肺功能的作用。

（）对乙醛有制约作用，可通过肾调动体液来减弱酒中对人体不适反应的物质。

通过现代分析检测技术，在中国白酒中已检的微量成分达（）（包含醇、酸、酯、醛、酮、酚、微量元素等）。

北京红星属于（）白酒。

（）是药香型白酒的代表。