米香型白酒主体香味成分是（ ）。

粮醅入窖前，要在池底和池壁撒曲粉、喷洒低度酒尾或窖池养护液进行养窖。醅子入窖后摊平，做到四季都要踩池，一般要求（）。

在实验室中，皮肤溅上浓碱液时，在用大量水冲洗后应再用（ ）处理。

高效液相色谱法适于分析（ )以及多种天然物质。

化验室环境指实验室内的( )

NaHCO3纯度的技术指标为≥99.0%，下列测定结果符合标准要求的有（ ）

HACCP小组针对每个CCP点，均确定其( )。

食品防护计划是指为了保护食品供应，免于遭受（ ）的蓄意污染或人为破坏而制定并实施的措施。

白酒降度后出现的白色沉淀物的可能的成分是（ ）。

以下白酒对过滤速度叙述正确的是（）

白酒降度后浑浊的原因是（ ）