下列酿造原料中最适合白酒酿造的是（）

切忌（）

饮酒后立即吃些（）可以加快乙醇分解代谢。

预防喝醉最好的方法就是在喝酒前先行摄入（）等食物来保护胃部。

（）等现象都是人体对乙醛的应急反应。

酒量大的人是因为他们体内的（）含量多。

中国白酒中已检测到（）等多种烯类化合物。

中国白酒以小麦为主要原料制曲，小麦皮含有的阿魏酸，经过发酵后转化为（）等酚类化合物。

（）等多元醇是白酒甜味及醇厚感的重要成分，同时这些化合物还具有多种生理活性。

（）等酸类物质是白酒中重要的色谱骨架成分和味的协调成分，其作用不仅于呈香呈味，还有助于其他香味成分的产生。

（）等酯类物质是白酒中的主要微量成分，对形成白酒的香和味、风格有重要作用。