757>氰化钾和氰化钠都是无色晶体,在干燥的空气中,水解产生氢氰酸而具有苦杏仁味。

这道题的陈述存在化学原理上的错误，主要混淆了“水解”与“潮解/吸收二氧化碳反应”的概念，以及对反应条件的描述不准确。以下是详细解析： ### 1. 核心错误点分析 **错误一：在“干燥”的空气中不会发生明显的水解或产生氢氰酸** * **事实**：氰化钾（KCN）和氰化钠（NaCN）是强碱弱酸盐。它们产生氢氰酸（HCN）的反应需要**水**的参与。 * **原理**：水解反应方程式为： $$ \text{CN}^- + \text{H}_2\text{O} \rightleftharpoons \text{HCN} + \text{OH}^- $$ 或者更准确地说，在空气中变质主要是因为吸收了空气中的**水分**和**二氧化碳**。二氧化碳溶于水形成碳酸，碳酸的酸性强于氢氰酸，从而置换出氢氰酸： $$ 2\text{KCN} + \text{H}_2\text{O} + \text{CO}_2 \rightarrow \text{K}_2\text{CO}_3 + 2\text{HCN}\uparrow $$ * **结论**：题目中强调“在**干燥**的空气中”，由于缺乏水分，上述反应无法有效进行，因此不会产生具有苦杏仁味的氢氰酸气体。只有在**潮湿**的空气中，它们才会因吸湿并与二氧化碳反应而释放出HCN。 **错误二：术语使用不严谨** * 虽然氰化物确实会与水反应（水解），但在空气变质的语境下，通常描述为“吸湿后与二氧化碳作用”。单纯说“水解”忽略了空气中二氧化碳的关键作用，且前提“干燥空气”直接否定了反应发生的可能性。 ### 2. 正确的知识点总结 * **物理性质**：氰化钾和氰化钠确实都是无色晶体（工业品可能因含杂质而略带颜色），易溶于水。 * **气味来源**：氢氰酸（HCN）确实具有特殊的**苦杏仁味**。 * **稳定性**：它们在**干燥**的空气中相对稳定。但在**潮湿**的空气中，极易吸收水分和二氧化碳，分解放出剧毒的氢氰酸气体。因此，实验室中必须密封保存于干燥处。 ### 3. 最终结论 题目声称在“干燥的空气中”会产生氢氰酸，这与化学事实相悖。产生氢氰酸需要水分和酸性气体（如CO₂）的共同作用。 因此，该说法是**错误**的。