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判断题
160>物质系统由于浓度不均匀而发生的质量迁移过程,质量传递简称传质。
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案：A
解析：
正确。传质是指物质系统由于浓度不均匀而发生的质量迁移过程。在化工过程中，传质是非常重要的，比如在蒸馏过程中，液体混合物中的不同组分会根据其浓度差异进行传质，从而实现分离。又如在生物学中，细胞膜的传质过程可以让营养物质进入细胞，废物排出细胞。
举个生动的例子，想象一下一个装满水的杯子，杯子的底部放了一块糖块。糖块会慢慢溶解在水中，由于糖分子在水中的浓度不均匀，会发生传质现象，糖分子会从高浓度处向低浓度处扩散，最终整杯水中的糖浓度会变得均匀。这就是一个简单的传质过程。
相关知识点：
浓度不均质量迁移是传质对
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