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单选题
151、制作蒙顶黄茶时,初包在湿热条件下,把杀青叶闷黄。杀青叶起锅后,立即用草纸包好,闷包( )。
单选题
150、制作蒙顶黄茶时,杀青到叶含水量减至( )。趁热转入初包。
单选题
149、制作蒙顶黄茶时,杀青锅式杀青,投叶量约( ) g,抖闷结合,历时( ) min左右
单选题
148、君山银针杀青到芽的含水量降到( )时出锅。
单选题
147、君山银针杀青时间( )
单选题
146、沱茶理化指标中非茶夹杂物≤( )
单选题
145、沱茶理化指标中茶梗: ≤( )
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144、沱茶理化指标中水分≤( )
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143、沱茶理化指标中灰分≤( )
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142、康砖茶理化指标中灰分≤( )
