5、造成绿茶“青张”的主要原因是( )。

205、抓茶一把,用力紧握,茶条弯曲,张手进逐渐伸展,手捻略有碎片,嫩梗用力折不断,有水气,新茶出现陈气。表明其含水量13%左右( )

204、抓茶一把,用力紧握,微感刺手,条无显著折断,手捻略有细片,间有碎茶,嫩梗用力可折断,但梗皮不脱离,用力小时呈弯曲状。表明其含水量10%左右( )

203、抓茶一把,用力紧握,有些刺手,条能折断,手捻有片末,嫩梗稍用力可断、香气正常。表明其含水量5%左右( )

202、抓茶一把,用力紧握,感觉刺手,有“沙”声,条能压碎尚脆,手捻成粉末,嫩梗轻折即断,香气充足。表明其含水量5%左右( )

201、抓茶一把,用力紧握很刺手,发出“沙沙”声,条脆,手捻末很重,嫩梗轻折即蹦断,干香高。表明其含水量13%左右( )

200、抓茶一把,用力紧握很刺手,发出“沙沙”声,条脆,手捻末很重,嫩梗轻折即蹦断,干香高。表明其含水量7%左右( )

199、红绿毛茶的碎末含量高不超过16%。 ( )

198、绿茶杀青时,如水蒸气不能及时散发,则毛茶色泽黄暗无光。( )

197、绿茶杀青不足产生“红梗红叶“的唯一原因( )

196、绿茶杀青不足产生“红梗红叶“,干看时色泽暗绿带褐。( )