A、 提高效率
B、 确保供应
C、 降低消耗
D、 保护环境
E、 确保安全
答案:BCDE
解析:解析:饭店能源管理是对能源供应和消耗的全过程进行科学的计划、组织、检查、控制和监督的活动。饭店能源管理的目标:①确保供应;②降低消耗;③保护环境;④确保安全。
A、 提高效率
B、 确保供应
C、 降低消耗
D、 保护环境
E、 确保安全
答案:BCDE
解析:解析:饭店能源管理是对能源供应和消耗的全过程进行科学的计划、组织、检查、控制和监督的活动。饭店能源管理的目标:①确保供应;②降低消耗;③保护环境;④确保安全。
A. 改变组织模式
B. 改变收入模式
C. 改变企业模式
D. 改变产业模式
E. 改变发展模式
解析:解析:商业模式是通过特有的方式来创造顾客价值并获取利润的商业行为,核心是价值创造。模式创新的基本途径有:①改变收入模式。即改变一个企业的顾客价值定义和相应的利润方式或收入模式。②改变企业模式。即改变一个企业在产业链中的位置和充当的角色。③改变产业模式。这是最激进的一种商业模式创新,它要求一个企业重新定义本产业,进入或创造一个新产业。④改变技术模式。即企业通过引进激进型技术来主导自身的商业模式创新。
A. 旅游设施
B. 辅助性旅游供给
C. 旅游资源
D. 公用事业设施
解析:解析:旅游资源是旅游产品生产的基础,是旅游目的地供给的重要组成部分。从游客需求角度说,它是指对游客具有吸引力的自然事物、文化事物、社会事物和其他任何客观事物;从旅游供给角度说,则是能对游客产生吸引力并可为旅游业开发和利用的各种事物和因素。
A. 利用资源的能力
B. 积蓄资源的能力
C. 开发资源的能力
D. 获取资源的能力
解析:解析:积蓄资源的能力是指旅行社积累、配置和利用其所拥有的各种资源的能力,是衡量旅行社自身发展能力的一项重要指标。通过对投入产出比率、净现金流量、规模增长、企业后向一体化的能力和必要性、旅行社的商誉、职工的忠诚度的分析,能够比较准确地了解和掌握旅行社积蓄资源的能力。
A. 增加旅游设施建设投入
B. 提高旅游价格
C. 扩大旅游企业规模
D. 开展多种经营
解析:解析:增加旅游经营收入,首先要求旅游企业不断扩大旅游业务量,在有效控制成本的前提下旅游业务量的提高是保证旅游企业经营收入稳定增长的重要源泉;其次要求旅游企业在条件允许的情况下实行多种经营,围绕旅游企业主营业务,开展多种经营是增加旅游企业经营收入的主要途径。但是要注意处理好相关业务多种经营与跨行业多种经营的关系,避免陷入多种经营的陷阱中。
A. 汇率制度
B. 兑换数量
C. 汇率变动
D. 结汇数量
解析:解析:旅游收入只是旅游者在旅游目的地国家或地区的消费开支的货币表现。并且,由于受货币汇率变动的影响,同量的外汇收入在不同的时期以本国货币计算的旅游收入也是变动的。
A. 动态效应
B. 替代效应
C. 关联效应
D. 互补效应
解析:解析:导致旅游需求量与旅游价格反方向变动的现象可以用替代效应和收入效应来解释。替代效应强调了一种商品价格变动对其他商品相对价格水平的影响,而收入效应强调了一种商品价格变动对实际收入水平的影响,旅游需求量与旅游价格之间的反向变动关系正是这两种效应共同作用的结果。
A. 劳动合同的审查包括资格审查、行为审查和内容审查
B. 劳动合同的鉴证采取自愿原则
C. 劳动合同审查的是真实性、合法性
D. 劳动合同的鉴证能确认劳动合同是否有效
解析:解析:对劳动合同的鉴证或公证,只能证明劳动合同是否有效,而不能确认其是否有效。确认劳动合同法律效力的只能是劳动争议仲裁委员会或人民法院。
A. 旅游活动安排
B. 旅游服务质量
C. 旅游安全
D. 职业道德
解析:解析:服务质量的客观评价标准包括:①旅游活动安排;②旅游服务质量;③旅游安全;④职业道德。其中,职业道德标准要求旅行社及旅游活动所涉及的相关旅游服务企业的服务人员不仅要有合格的文化素养和服务技能,还要有高尚的职业道德、强烈的服务意识和良好的服务态度,能够创造出一种宾至如归的旅游氛围。
A. 以人为本
B. 文化为魂
C. 合理定位
D. 善于创新
解析:解析:文化为魂是项目策划的理念之一。文化是旅游的灵魂。旅游策划一定要抓住文化这个灵魂。在旅游项目和旅游产品的策划中融入具有民族文化和地域文化色彩的内容,以浓厚的文化气息吸引游客的注意和参与。
A. 资本金利润率
B. 总资产利润率
C. 成本费用利润率
D. 营业利润率
解析:解析:资本金利润率是指旅游企业一定时期内取得的税后净利与投资者投入企业的资本金总额之比,它反映了投资者投入企业资本金的获利能力;总资产利润率是指旅游企业一定时期的利润总额与平均资产总额之比,它反映的是企业经营成果、经营能力、管理水平及对占用资金的使用效果;成本费用利润率是指旅游企业一定时期内营业利润(或利润总额)与成本费用总额之比,反映旅游企业投入产出之间的比例关系;营业利润率是指一定时期内旅游企业营业利润(或利润总额)与营业收入净额之比,反映旅游企业单位营业额所创造利润的多少。