A、 指令性质
B、 指令内容
C、 指令要求
D、 指令层次
E、 指令形式
答案：ABDE
解析：解析:指挥就是借助指令等手段,促使下属机构和人员履行自己的职责,实现既定工作目标的领导行为。饭店管理者在下达指令时,必须注意以下四个方面:①指令性质;②指令内容;③指令层次;④指令形式。
A、 指令性质
B、 指令内容
C、 指令要求
D、 指令层次
E、 指令形式
答案：ABDE
解析：解析:指挥就是借助指令等手段,促使下属机构和人员履行自己的职责,实现既定工作目标的领导行为。饭店管理者在下达指令时,必须注意以下四个方面:①指令性质;②指令内容;③指令层次;④指令形式。
A. 超额预订
B. 时滞控制
C. 折扣配置
D. 差异营销
解析：解析:时滞控制是指饭店根据供求状况和顾客的住宿时间的长短来决定接受顾客预订的先后顺序和优惠程度。基本策略是在住宿高峰的某一天,尽管有房间,但可能婉拒只停留一天顾客的预订要求;对住宿不同天数的顾客给予不同程度的优惠与奖励积分。
A. 是对拟建项目和建设方案做出经济效果评价的研究
B. 是对拟建项目的客观实际的认识和分析过程
C. 是对建设项目的条件进行审查的过程
D. 起着把守投资关口的作用
E. 是项目在经济上是否可行的研究
解析：解析:可行性研究是在对投资建设项目的技术、经济、社会等方面进行周密调查与分析的基础上,对拟建项目和建设方案做出经济效果评价,确定是否可行的研究。它既是对拟建项目的客观实际的认识和分析过程,也是对建设项目的条件进行审查的过程,因而起着把守投资关口的作用。
A. 运营模式倡导绿色环保
B. 文化模式突出本土文化
C. 合作模式依托区域协同
D. 服务模式强调自然温暖
E. 追求独特的个性
解析：解析:旅游民宿的管理须在以下四方面加以强化:①服务模式强调自然温暖。民宿主人要充分凸显热爱生活、乐于分享、邻里关系良好的优秀特征,通过服务和活动让顾客感受到中华民族传统的待客之道,传递自然生活美学,给顾客以温情,使顾客能够深度感受旅游民宿的温暖服务与自然风情;②文化模式突出本土文化。旅游民宿在住宿产品之外,应注重打开游客与旅游目的地居民深度沟通交流的渠道。旅游民宿产品设计应立足于本土文化,因地制宜,不断追求创新,形成特色;③运营模式倡导绿色环保。绿色环保的运营理念始终贯穿在旅游民宿发展建设的全过程之中;④合作模式依托区域协同。民宿业的快速发展,要依托区域旅游的无缝对接与合作。
A. 滞后型
B. 延伸型
C. 超前型
D. 推进型
解析：解析:超前型旅游产业发展模式是指旅游产业发展超越国民经济总体发展阶段,通过发展旅游产业来引发与其具有相关经济联系的其他产业和地区经济的进步的一种发展模式,主要适用于国民经济基础较好的旅游城市和沿海地区。
A. 旅行社行业集中度的高低对旅行社产业总体发展水平具有非常重要的影响
B. 集团化发展战略是我国旅行服务业发展到一定高度的产物
C. 政府不应干预旅行服务业的价格,为低价类型企业的发展培育良好的市场环境
D. 对于热门旅游目的地的旅行社来说,其未来可以通过区域内的合并重组或者自身对分支机构的扩张,或发展成为专区域的旅游批发零售商
解析：解析:C项,政府应加强对低价竞争的监管力度,为这类型企业的发展培育良好的市场环境。
A. 中老年市场
B. 农村市场
C. 外地市场
D. 学校市场
解析：解析:目前我国工业旅游市场以学校师生为主,一般为开展活动集体组团而来。开展工业旅游应首先抓住这一市场,并采取措施稳定和巩固。当然,对工业旅游来说,仅有学校市场是不够的。
A. 数量上、结构上要满足旅游需求
B. 充分利用现有的旅游资源以取得最大的利润
C. 旅游资源的永续利用
D. 开发与保护关系协调的有效性
E. 尽可能开发潜在旅游资源,实现旅游供给最大化
解析：解析:旅游资源配置的有效性是旅游产业结构优化的标志之一。其主要表现为:①数量和结构上要满足旅游需求;②旅游资源的永续利用;③开发与保护关系协调的有效性。
A. 系统性
B. 整体性
C. 复杂性
D. 脆弱性
E. 自适应性
解析：解析:旅游景区环境的特点包括:①系统性,旅游景区环境的六大主要要素共同组成一个开放的系统,它不断地与外界发生信息、物质及其能量的交换;②复杂性,旅游景区环境系统是复杂的,它由许多相关的因素构成,他们之间相互影响、相互作用;③自适应性,旅游景区环境系统与其他环境系统一样具有自适应性,这种自适应性可以使系统在受到外部干扰时进行自我调整,以使系统维持相对稳定的状态。
A. 团队
B. 资源
C. 策划
D. 实力
解析：解析:旅行社企业的国际化发展,应当着重强调企业的实力,只有具备条件的大型旅行社企业才能有较强的市场进攻能力。
A. 138
B. 207
C. 276
D. 414
解析：解析:饭店在员工完成劳动定额或规定的工作任务后,根据业务需要安排员工在工作时间以外工作的,即加班加点,饭店应支付不低于工资150%的工资报酬;休息日安排员工工作又不能安排补休的,饭店应支付不低于工资200%的工资报酬;法定休假日安排员工工作的,饭店应支付不低于工资300%的工资报酬。法定休假日加班工资=加班工资基数21.75*天数*300%=3000/21.75*1*300%=414(元)。
