A、 负需求
B、 潜在需求
C、 不规则需求
D、 下降需求
答案:B
解析:解析:考察需求管理的八大状态对应的营销管理八项任务t1.负需求状态的管理——开导性的扭转性的营销管理t2.无需求状态的管理——创造需求的刺激性营销管理t3.潜在需求状态的管理——发展新经营项目的开发性营销管理t4.下降需求状态的管理——使饭店获得新生命的再生性营销管理t5.不规则需求状态的管理——需求与供给相适应的平衡性营销管理t6.充足需求状态的管理——使饭店保持良好势头的维持性需求管理t7.过度需求状态的管理——减少需求的降低营销管理t8.不健康需求状态的管理——抵制性的反营销管理
A、 负需求
B、 潜在需求
C、 不规则需求
D、 下降需求
答案:B
解析:解析:考察需求管理的八大状态对应的营销管理八项任务t1.负需求状态的管理——开导性的扭转性的营销管理t2.无需求状态的管理——创造需求的刺激性营销管理t3.潜在需求状态的管理——发展新经营项目的开发性营销管理t4.下降需求状态的管理——使饭店获得新生命的再生性营销管理t5.不规则需求状态的管理——需求与供给相适应的平衡性营销管理t6.充足需求状态的管理——使饭店保持良好势头的维持性需求管理t7.过度需求状态的管理——减少需求的降低营销管理t8.不健康需求状态的管理——抵制性的反营销管理
A. 国际标准
B. 区域标准
C. 企业标准
D. 专业标准
解析:解析:区域标准是指世界上某一地区标准化组织通过的标准。饭店的服务品质管理应以此为准则,采取多种方法,加强检查考核,及时发现各种问题,并采取有效措施,不断完善管理,提高服务品质。
A. 远离风险
B. 外包风险
C. 规避风险
D. 防范风险
E. 降低风险
解析:解析:排除策略即饭店在正确了解国家、地方政府的法律、法规、政策与行业规则的基础上,提前排除各种风险。经常采取的做法有以下几种:①远离风险。即饭店坚持依法经营、合规经营原则,尽可能避免选择存在高风险的项目。②规避风险。即通过有计划地设定与变更来消除风险或风险发生的条件,保护目标免受风险的影响。③防范风险。即实施零缺陷管理,提高管理工作标准,寻找潜在危机诱因,有针对性地制定和采取措施消除各种诱因,以降低危机爆发的可能性。
A. 放弃战略
B. 重建战略
C. 清算战略
D. 撤退战略
解析:解析:考察撤退战略适用的条件:当企业现金流量日趋紧张时,企业从整体战略出发,选择撤退战略。
A. 政策法规司
B. 资源开发司
C. 财务司
D. 市场管理司
解析:解析:在文化和旅游部的工作职能中,有大量与旅游景区管理有关的工作内容。文化和旅游部的工作职能主要包括:①负责旅游景区质量等级评定标准、评定细则的制定工作;②负责对质量等级评定标准实施进行监督检查,同时组织设立全国旅游景区质量等级评定委员会;③全国旅游景区质量等级评定委员会负责AAAAA级旅游景区的评定工作。根据文化和旅游部的机构职责分工,景区管理有关的方针政策、法律法规草案、政策调研工作等归属于政策法规司;有关景区的统计工作归属于财务司;旅游资源普查、规划、开发和保护以及产品创新和开发归属于资源开发司;景区服务质量、运行监测、安全协调与监督管理归属于市场管理司。
A. 背包游
B. 自驾游
C. 包机游
D. 自由行
E. 组团游
解析:解析:散客旅游包括背包游、自驾游、自由行等形式。
A. 外商投资经济
B. 个体经济
C. 国有经济
D. 集体经济
解析:解析:我国现阶段的旅游经济所有制结构是以全民所有制的国有经济和集体所有制的合作经济为基础的、多元化所有制形式并存与渗透的结构。其中国有旅游经济处于主体地位。旅游经济作为一种涉外经济系统,在多元化所有制形式共同发展的同时,保持国有旅游经济的主体地位有助于保证旅游经济系统的安全性和稳定性,促进旅游业健康可持续发展。
A. 地方旅游发展规划
B. 旅游区总体规划
C. 旅游区控制性详细规划
D. 旅游区修建性详细规划
解析:解析:从总体上讲,旅游规划可以分为:①旅游发展规划;②旅游区规划。其中,旅游区规划按照规模层次可以划分为:①旅游区总体规划;②旅游区控制性详细规划;③旅游区修建性详细规划。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
解析:解析:总资产周转率=营业收入平均资产=营业收入/(年初资产+年末资产)/2=3000/(1480+1520)/2=2(次)。
A. 饭店一般采用一次性结账的收费方法
B. 在维护饭店信誉的前提下,尽可能提早支付账单
C. 夜审的目的主要是控制营业收入中的客人签字挂账,一般在每个营业日开始时进行
D. 饭店应加强对各收款点的控制
E. 饭店可采用合理利用“浮游量”和控制支出时间的方法来控制现金支出
解析:解析:饭店现金日常控制主要应采取以下措施:①一次性结账的收费方法。饭店一般采用一次性结账的收费方法,即客人一旦入住饭店,就可在饭店内部(除商场等个别消费点外)签字挂账消费。故A项正确。②营业收入稽核。为防止经营过程中有作弊、贪污等不正当行为发生,饭店应建立营业收入稽核制度,确保营业收入的完整。③收款的控制。饭店应加强对各收款点的控制。例如,对账单的管理,饭店应建立起专人负责账单发放的管理制度,对发出的账单进行编号登记,对账单存根逐笔逐号进行审核。各营业点收款员当班结束后,都需填报收入日报表和交款单,饭店据此检查收回的账单与交来的表单是否相符,账单是否连号,与前一天账单的编号是否相连。故D项正确。④控制现金支出。饭店可采用合理利用“浮游量”和控制支出时间的方法来控制现金支出。故E项正确。
A. 保险
B. 外包
C. 免责协议
D. 预订
E. 规避
解析:解析:饭店有些风险无法避免,甚至难以通过弱化策略来降低风险。对此,饭店可通过在合法的范围以分散风险的形式来避免危机或降低发生危机的可能性及发生危机的损失,主要手段有保险、外包和免责协议。