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食品安全知识竞赛

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食品安全知识竞赛

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判断题

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134、境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响,或者在进口食品、食品添加剂、食品相关产品中发现严重食品安全问题的,国家出入境检验检疫部门应当(BCD )。

A、正确

B、错误

答案：空

食品安全知识竞赛

117、食品安全法规定,食品安全监督管理部门在进行抽样检验时,应当( )。

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81、以下说法正确的是(ABCD )。

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169、集中用餐单位食堂的食品安全责任,由承包经营单位负责。( )

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271、钙的最好食物来源是( )。

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197、学校食堂餐饮食品安全管理要求(ABCD)

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105、食品生产经营者有(ABCDEF)情形之一的,应当从重处罚:

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242、维生素是维持肌体健康所必需的一类低分子有机化合物,通常分为脂溶性和( )两大类。

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69、低温能彻底杀灭微生物,所以冰箱可用来长期保存食品。( )

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258、吃剩的菜放进冰箱后,应该如何处理?(D)

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42、餐饮服务提供者购买下列哪项物品时应当实行进货查验制度(AB)

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134、境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响,或者在进口食品、食品添加剂、食品相关产品中发现严重食品安全问题的,国家出入境检验检疫部门应当(BCD )。

A、正确

B、错误

答案：空

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117、食品安全法规定,食品安全监督管理部门在进行抽样检验时,应当( )。

A. 正确

B. 错误

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81、以下说法正确的是(ABCD )。

A. 正确

B. 错误

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169、集中用餐单位食堂的食品安全责任,由承包经营单位负责。( )

A. 正确

B. 错误

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271、钙的最好食物来源是( )。

A. 正确

B. 错误

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197、学校食堂餐饮食品安全管理要求(ABCD)

A. 正确

B. 错误

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105、食品生产经营者有(ABCDEF)情形之一的,应当从重处罚:

A. 正确

B. 错误

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242、维生素是维持肌体健康所必需的一类低分子有机化合物,通常分为脂溶性和( )两大类。

A. 正确

B. 错误

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69、低温能彻底杀灭微生物,所以冰箱可用来长期保存食品。( )

A. 正确

B. 错误

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258、吃剩的菜放进冰箱后,应该如何处理?(D)

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

B. 错误

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