318、生吃()感染广州管圆线虫的潜在危险比较大。(C)

44、下列哪种情形不符合从业人员个人卫生要求(ABC)

209、煎炸食物时油温不宜过高的原因是:( )。

59、特大型餐饮:指加工经营场所使用面积在( )以上

138、违反本法规定,有下列情形之一( ABCD),尚不构成犯罪的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值金额不足一万元的,并处十万元以上十五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证,并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留:

6、《安徽省食品安全条例》于2017年12月1日正式实施( )

137、食品生产经营者是食品安全( )责任人

191、餐厨废弃物处置要求(ABCD)

10、在食用冰中保存的生食海鲜,加工后至食用时的间隔时间不得超过( )小时

240、动物及动物产品出售前要经过()检疫。(C)