99、餐饮服务提供者对所有项目的食品检验结论均可以申请复检。( )

解析：解析：这道题是关于专间温度的判断题。根据相关规定，专间的温度应该保持在18℃至28℃之间，所以专间的温度不应高于30℃。因此，答案是错误。

生活中，我们可以通过类比来理解这个知识点。就好比人的体温一般在36.5℃至37℃之间是正常的，如果体温超过了37.5℃就说明发烧了，需要及时就医。专间温度也是一样，超过规定范围就会影响室内环境的舒适度和工作效率。所以，保持专间温度在适宜范围内是非常重要的。

解析：解析：这道题目是关于天然食品添加剂和化学合成食品添加剂安全性的判断题。答案是错误的。

天然食品添加剂并不一定比化学合成的食品添加剂更安全。虽然天然食品添加剂来源于天然物质，但并不代表就一定安全无害。有些天然食品添加剂可能会引发过敏反应或其他不良反应。而化学合成的食品添加剂经过科学严格的检验和审批，有些化学合成的食品添加剂可能比天然食品添加剂更安全。

举个例子，某些人对某种天然食品添加剂过敏，吃了会引发过敏反应，而某些化学合成的食品添加剂则没有这种过敏反应。因此，不能一概而论天然食品添加剂一定比化学合成的食品添加剂更安全，具体要看具体的添加剂成分和个人体质。