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食品安全知识竞赛
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98、以下说法正确的是(ABCD)。

A、正确

B、错误

答案:空

食品安全知识竞赛
45、食品处理区的抹布应用途明确,定位存放,保持清洁。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-3ca0-c08c-af8500be9503.html
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317、“米猪肉”,是由什么寄生虫引起的?( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-e880-c08c-af8500be9502.html
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6、《安徽省食品安全条例》于2017年12月1日正式实施( )
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243、霉变甘蔗中毒是指食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒,常发于我国北方地区的初春季节。霉变甘蔗中的甘蔗节菱孢霉,产生的毒素主要损害人体的( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-c940-c08c-af8500be9503.html
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158、餐饮服务提供者委托餐具、饮具集中消毒服务单位提供清洗消毒服务,应当与餐具、饮具集中消毒服务单位签订委托合同,查验、留存餐具、饮具集中消毒服务单位的营业执照、消毒合格证明文件等材料。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-5410-c08c-af8500be9506.html
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203、进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-b5b8-c08c-af8500be9502.html
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35、为防止鼠类侵入,餐饮服务提供者应在排水沟出口处设置网眼孔径小于( )mm的金属隔栅或网罩
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-6798-c08c-af8500be9508.html
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282、( D)是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-d8e0-c08c-af8500be9505.html
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114、保健食品原料目录和允许保健食品声称的保健功能目录,由( ABC)制定、调整并公布。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-2ed0-c08c-af8500be9501.html
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138、违反本法规定,有下列情形之一( ABCD),尚不构成犯罪的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值金额不足一万元的,并处十万元以上十五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证,并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留:
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98、以下说法正确的是(ABCD)。

A、正确

B、错误

答案:空

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相关题目
45、食品处理区的抹布应用途明确,定位存放,保持清洁。( )

A. 正确

B. 错误

解析:解析:这道题目是关于食品安全管理的知识点。食品处理区的抹布是与食品直接接触的物品,因此应用途明确,定位存放,并且保持清洁是非常重要的。如果抹布使用不当或者清洁不到位,可能会导致食品受到污染,从而影响食品安全。所以,这个说法是正确的。

举例来说,如果在食品处理区使用的抹布没有定位存放,可能会被随意丢弃在桌面上或者地面上,这样容易受到细菌的污染。而且如果抹布没有经常清洁,可能会残留食物残渣或者细菌,这样也会对食品安全造成威胁。因此,食品处理区的抹布应用途明确,定位存放,保持清洁是非常重要的。

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317、“米猪肉”,是由什么寄生虫引起的?( )

A. 正确

B. 错误

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6、《安徽省食品安全条例》于2017年12月1日正式实施( )

A. 正确

B. 错误

解析:解析:这道题是关于《安徽省食品安全条例》实施时间的判断题。根据题目描述,2017年12月1日《安徽省食品安全条例》正式实施,因此答案为A,即正确。

生动有趣的例子:想象一下,如果《安徽省食品安全条例》没有在2017年12月1日正式实施,那么在安徽省的食品安全监管工作可能会出现漏洞,导致食品安全问题频发,给人们的生活带来很大的困扰和危害。因此,这个条例的实施对于保障人们的食品安全至关重要。

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243、霉变甘蔗中毒是指食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒,常发于我国北方地区的初春季节。霉变甘蔗中的甘蔗节菱孢霉,产生的毒素主要损害人体的( )。

A. 正确

B. 错误

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158、餐饮服务提供者委托餐具、饮具集中消毒服务单位提供清洗消毒服务,应当与餐具、饮具集中消毒服务单位签订委托合同,查验、留存餐具、饮具集中消毒服务单位的营业执照、消毒合格证明文件等材料。( )

A. 正确

B. 错误

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203、进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合( )。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-b5b8-c08c-af8500be9502.html
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35、为防止鼠类侵入,餐饮服务提供者应在排水沟出口处设置网眼孔径小于( )mm的金属隔栅或网罩

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-6798-c08c-af8500be9508.html
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282、( D)是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。

A. 正确

B. 错误

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114、保健食品原料目录和允许保健食品声称的保健功能目录,由( ABC)制定、调整并公布。

A. 正确

B. 错误

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138、违反本法规定,有下列情形之一( ABCD),尚不构成犯罪的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值金额不足一万元的,并处十万元以上十五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证,并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留:

A. 正确

B. 错误

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