157、食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度,并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于( )。
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221、食品检验实行(D )负责制。
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61、违反本法规定,拒绝、阻挠、干涉有关部门、机构及其工作人员依法开展(ABCD ),由有关主管部门按照各自职责分工责令停产停业,并处二千元以上五万元以下罚款;情节严重的,吊销许可证;构成违反治安管理行为的,由公安机关依法给予治安管理处罚。
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173、食品安全标准是强制执行的标准。( )
解析：解析：这道题目是关于食品安全标准是否强制执行的判断题。食品安全标准是为了保障人们的健康和生命安全而制定的，因此食品安全标准是强制执行的，任何违反食品安全标准的行为都会受到法律的制裁。所以，答案是A，即正确。
举个例子来帮助理解：就好比学校里的规定一样，学校规定学生不可以在教室里吃东西，如果有学生违反了这个规定，就会受到相应的处罚。食品安全标准也是一样，是为了保障大家的健康和安全，所以是强制执行的。
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68、申请食品经营许可,应当先行取得营业执照等合法主体资格。( )
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97、餐饮服务提供者应保持就餐场所的空气流通和卫生清洁。( )
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152、县级以上地方人民政府在食品安全监督管理中未履行职责,本行政区域出现重大食品安全事故、造成严重社会影响的,依法对直接负责的主管人员和其他责任人员给予(BC )处分。
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311、下列关于鸡蛋的食用方法,正确的是(C)。
A. 鸡蛋生吃可以获得最佳营养,最好生吃
B. 开水冲鸡蛋食用最有利于营养吸收
鸡蛋一定要熟吃 D.半生半熟的煎蛋是科学的食用方法
D. .半生半熟的煎蛋是科学的食用方法
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165、国务院食品药品监督管理、质量监督、农业行政等部门在监督管理工作中发现需要进行食品安全风险评估的,应当向( )提出食品安全风险评估的建议,并提供风险来源、相关检验数据和结论等信息、资料。
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306、长期食用农药超标的蔬菜水果会对人体的什么系统造成损害?( )
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