APP下载

食品安全知识竞赛

搜索

食品安全知识竞赛

题目内容

(

判断题

)

4、专间使用紫外线灯消毒空气的,应在无人工作时开启(D)分钟以上

A、正确

B、错误

答案：空

食品安全知识竞赛

29、餐饮服务提供者采购蔬菜水果时可以到商场、超市、蔬菜水果种植基地、批发市场采购,采购时要查验蔬菜水果的感官性状。( )

点击查看题目

145、学校、医院、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的主管部门,应当加强对集中用餐单位的食品安全教育和日常管理。( )

点击查看题目

59、食品安全风险评估确定某食品不安全时,食品安全监督管理部门应当立即(AB )。

点击查看题目

166、国务院卫生行政部门通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品可能存在安全隐患的,应当立即组织查封该企业( )

点击查看题目

78、食品的冷藏温度要求和冷冻温度要求是一样的。( )

点击查看题目

168、对地方特色食品,没有食品安全国家标准的,省、自治区、直辖市人民政府( )可以制定并公布食品安全地方标准,报国务院卫生行政部门备案。

点击查看题目

170、申请食品经营许可,应当符合下列条件:(ABCD)

点击查看题目

39、接触直接入口食品的包装材料、餐具、饮具和容器应当无毒、清洁。( )

点击查看题目

81、下列加工制作可以在专用操作区内进行的是(D)

点击查看题目

150、保健食品应符合( ACD)要求。

点击查看题目

食品安全知识竞赛

题目内容

(

判断题

)

手机预览

食品安全知识竞赛

4、专间使用紫外线灯消毒空气的,应在无人工作时开启(D)分钟以上

A、正确

B、错误

答案：空

相关题库:

食品安全知识竞赛

分享

食品安全知识竞赛

相关题目

29、餐饮服务提供者采购蔬菜水果时可以到商场、超市、蔬菜水果种植基地、批发市场采购,采购时要查验蔬菜水果的感官性状。( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

145、学校、医院、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的主管部门,应当加强对集中用餐单位的食品安全教育和日常管理。( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

59、食品安全风险评估确定某食品不安全时,食品安全监督管理部门应当立即(AB )。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

166、国务院卫生行政部门通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品可能存在安全隐患的,应当立即组织查封该企业( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

78、食品的冷藏温度要求和冷冻温度要求是一样的。( )

A. 正确

B. 错误

解析：解析：这道题目是关于食品冷藏和冷冻温度要求的判断题。食品的冷藏温度和冷冻温度是不一样的。一般来说，食品的冷藏温度要求在0-4摄氏度之间，而冷冻温度要求在-18摄氏度以下。所以，正确答案是B:错误。

举个例子来帮助理解：就好比我们自己的身体一样，当我们感觉热的时候，我们会选择去冰箱里拿出冷藏的饮料来降温，这时候我们只需要把饮料放在0-4摄氏度的温度下就可以了；而当我们想要保存食物更长时间，或者保存冰淇淋等需要冷冻的食品时，我们就需要把食品放在-18摄氏度以下的冷冻温度下，这样才能保持食品的新鲜和品质。所以，冷藏和冷冻的温度要求是不一样的。

点击查看答案

168、对地方特色食品,没有食品安全国家标准的,省、自治区、直辖市人民政府( )可以制定并公布食品安全地方标准,报国务院卫生行政部门备案。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

170、申请食品经营许可,应当符合下列条件:(ABCD)

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

39、接触直接入口食品的包装材料、餐具、饮具和容器应当无毒、清洁。( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

81、下列加工制作可以在专用操作区内进行的是(D)

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

150、保健食品应符合( ACD)要求。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

试题通app下载

类似热门题库

消防竞赛知识题库

安全生产知识竞赛题库

2024年党史知识竞赛题库

2024年国兴安全知识竞赛题库

安全健康知识竞赛题库

党纪学习教育知识竞赛题库

2024年综合知识竞赛题库

2024年集团公司竞赛理论题库

2023年集团公司竞赛理论题库

2024年安全生产月安全知识竞赛题库

试题通小程序

试题通app下载

©2016-2024.南通佰易网络科技有限公司
苏ICP备16028519号-2 苏公网安备32061102000302