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食品安全知识竞赛
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食品安全知识竞赛
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判断题
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137、企业食品安全管理人员应当具备与其岗位相适应的食品安全法律法规、食品安全标准、食品安全专业知识以及食品安全管理能力。( )

A、正确

B、错误

答案:A

食品安全知识竞赛
296、违反食品安全法规定,食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的,依法对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予( )的处分。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-e0b0-c08c-af8500be9500.html
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127、集中交易市场的(ABC ),应当依法审查入场食品经营者的许可证,明确其食品安全管理责任,定期对其经营环境和条件进行检查。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-32b8-c08c-af8500be9507.html
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179、餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训,保证食品安全。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-57f8-c08c-af8500be950f.html
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67、食品安全事故, 指食源性疾病、 食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-4088-c08c-af8500be9500.html
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181、大型餐饮服务企业和餐饮连锁企业及设有食堂的大中专院校应当建立食品安全管理机构并配备专职管理人员。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-5be0-c08c-af8500be9500.html
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67、餐饮服务提供者在一年内累计( )次受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的,由食品监督管理部门责令停产停业,直至吊销许可证
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-7738-c08c-af8500be9504.html
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45、调查食品安全事故,应当坚持( )的原则,及时、准确查清事故性质和原因,认定事故责任,提出整改措施。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-6b80-c08c-af8500be9507.html
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150、保健食品应符合( ACD)要求。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-4258-c08c-af8500be9504.html
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156、食品安全国家标准审评委员会由( ABCD)组成,对食品安全国家标准草案的科学性和实用性等进行审查。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-4640-c08c-af8500be9504.html
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40、下列哪项为餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的关键控制点(ABCD)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-03d8-c08c-af8500be9504.html
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137、企业食品安全管理人员应当具备与其岗位相适应的食品安全法律法规、食品安全标准、食品安全专业知识以及食品安全管理能力。( )

A、正确

B、错误

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相关题目
296、违反食品安全法规定,食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的,依法对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予( )的处分。

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

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A. 正确

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45、调查食品安全事故,应当坚持( )的原则,及时、准确查清事故性质和原因,认定事故责任,提出整改措施。

A. 正确

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150、保健食品应符合( ACD)要求。

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A. 正确

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A. 正确

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