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食品安全知识竞赛
729
判断题

22、职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、托幼机构的食堂原则上不得申请生食类食品制售项目。( )

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:A

解析:

解析:这道题主要考察的是学校食堂食品安全管理的相关规定。根据相关法规规定,学校食堂应当遵守食品安全管理的相关规定,保障师生健康。在职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、托幼机构的食堂中,原则上不得申请生食类食品制售项目,这是为了避免食品安全问题,确保食品质量和师生健康。因此,答案是A:正确。

生动例子:想象一下,如果学校食堂申请了生食类食品制售项目,比如生鱼片或生肉类食品,如果食品没有得到妥善处理,可能存在细菌感染或食源性疾病的风险,这对师生的健康是非常不利的。所以,学校食堂应该遵守相关规定,不得申请生食类食品制售项目,确保食品安全。
食品安全知识竞赛

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