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单选题
99.为避免交叉污染,原料与半成品、成品必须分开放置,如果条件有限,成品与半成品可以一起存放。( ) (全部都需要分开放置)
单选题
98.食品生产经营者应当建立食品安全自查制度,定期对食品安全状况进行检查评价 ( )
单选题
97.餐饮服务许可现场核查要求专间入口处设置洗手、消毒、更衣设施。 ( )
单选题
96.开展食品安全风险交流,应坚持科学客观、公开透明、及时有效、多方参与的原则 ( )
单选题
95.《餐饮服务许可证》被注销的,原持证者应当及时将《餐饮服务许可证》原件交回食品药品监督管理部门。 ( )
单选题
94.毒素型细菌性食物中毒病原菌产生外毒素,导致腹泻 ( )
单选题
93.餐饮业最常见的食物中毒是细菌性食物中毒。() ( )
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92.滥用使用食品添加剂与生产经营致病性微生物超出限量的食品的违法行为的性质和处罚相同。 ( )
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91.调查食品安全事故,应当坚持实事求是、尊重科学的原则,及时、准确清查事故性质和原因,认定事故责任,提出整改措施( )
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90.所谓“要式行政行为”是指法律、法规规定必须具备某种方式或形式才能产生法律效力的行政行为。 ( )
