113.贝类食入有毒的微藻类,有毒成分在贝类体内呈结合状态,不会引起贝类本身中毒 ( )

162.企业只要依据食品安全企业标准进行生产经营,执法部门无权干涉 ( )

161.患有有碍食品安全的疾病的人员治愈后,需恢复从事接触直接入口食品工作的,不需重新办理健康证明。 ( )

160.目前尚无贝类中毒的特效解毒剂,以对症治疗为主 ( )

159.食品质量有优劣之分 ( )

158.有毒有害物质长期、少量通过食物作用于人体可引起亚急性中毒。 ( )(慢性中毒)

157.食品生产经营企业生产经营的食品中不得添加药品 ( )

156.为了核实诊断,现场流行病学调查的访谈对象应首选末例病例 ( )

155.冷冻(藏)库房使用防爆灯。 ( )

154.食品生产经营者保证食品安全的主体责任,就是食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责 ( )

153.食品生产经营者可以采用电子台账方式建立食品安全追溯体系,其上传至省重点监管食品电子追溯系统的相关电子凭证,可以作为其已经履行进货查验记录的凭证。 ( )