44.食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案 ( )

232.患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事食品的工作。( )

231.《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定食品安全监督检查人员抽样检验应当购买产品样品,并同时收取检验费和其他任何费用。( )

230.日常检查中发现无正当理由不在岗的食品安全管理员每次扣1分。 ( )(无相关档案及制度扣1分,其余所有行为扣2分)

229.需冷加工的糕点产品、裱花蛋糕应在专间加工 ( )

228.根据《食品安全法》,生产经营标注虚假生产日期、保质期的食品与生产经营超过保质期的食品、食品添加剂的违法行为的性质与处罚相同。 ( )

227.食品除了要满足既营养又卫生的基本要求外,还要保证食用者的安全 ( )

226.用非食品原料生产食品、在食品中添加食品添加剂以外的化学物质或者用回收食品作为原料生产食品,情节严重的,除依法给予行政处罚外,还可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员予以拘留。 ( )

225.食品进货查验记录和相关凭证的保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于一年。 ( )(两年)

224.《餐饮服务许可审查规范》适用于食品药品监管部门对餐饮服务提供者餐饮服务申请的审查。 ( )

223.用于食品生产经营的工具、设备是指在食品或者食品涿加剂生产、销售、使用过程中直接接触食品或者食品添加剂的机械、管道、传送带、容器、用具、餐具等。 ( )