72、如果粉末很细，又烹煮长久，造成( )，则咖啡可能( )。

28.在意式咖啡的拼配中占比例最大的咖啡豆是 ( )。

27.用虹吸壶冲煮咖啡，咖啡豆的研磨刻度为 ( )。

26.半自动咖啡机的水温设置为 ( )。

25.冰滴式咖啡又称为( )咖啡。

24.皇家热咖啡配方中，热咖啡需( )分满。

23.以芳香浓烈的味道著称于世界咖啡生产王国是( )。

22.阿拉比卡种咖啡，成熟的时间是( )月。

21.世界上最大的咖啡主要生产国和出口国是( )国家。

20.咖啡煮好后应尽快送到客人面前，以保证咖啡质量。它的最佳饮用温度在( )摄氏度之间。

19.浓缩咖啡机的()取决于咖啡机 ”头”的多少。