()的用途极广，常用作各类奶油甜点、黄油甜点及生日蛋糕的坯料。

制作面包面团时，选用搅拌头进行搅拌至面筋成熟正确的一项是()。

使用搅拌机制作面包面团时，选用()进行搅拌至面筋成熟。

勾状搅拌头主要用于()。

制作面包面团调制过程中常用的搅拌机械设备是()。

()是面包面团调制过程中常用的搅拌机械设备。

()是经面团调制、发酵、成型、醒发、烘烤等工艺而制成组织松软、体轻膨大、质地细腻、富有弹性的面包。

软质面包具有组织松软、体轻膨大、质地细腻、富有弹性等特点，面包中()比松质面包、硬质面包要高。

软质面包具有组织松软、体轻膨大、质地细腻、富有()等特点。

具有组织松软、体轻膨大、质地细腻、富有弹性等特点的面包是()。

软质面包具有()、体轻膨大、质地细腻、富有弹性等特点.