搅拌设备在运转过程中()扳动变速手档，否则会损坏变速装置或传动部件。

海绵蛋糕又称乳沫蛋糕，是()中 最常见的品种之一。

()的基本用料是蛋清、糖、面粉及少量的盐，香料、塔塔粉等。

蛋糕类包括()、油质蛋糕、海绵蛋糕和风味蛋糖。

海绵蛋糕又称()， 是清蛋糕中最常见的品种之一。

天使蛋糕的基本用料是()、糖、面粉及少量的盐，香料、塔塔粉等。

蛋糕类包括清蛋糕、油质蛋糕()和风味蛋糖。

蛋糕根据用料和加工工艺分为()、 油蛋糕两大类。

由于清蛋糕面糊中所用的鸡蛋成分不同，有的只用蛋清、有的用全蛋，又有的加重蛋黄的用量，因此清蛋糕有天使蛋糕和()之分。

蛋糕类是以鸡蛋、油脂、面粉、乳制品等为主要原科，配以辅料，经一系列加工面制成的()。

蛋糕根据用料和加工工艺分为清蛋糕、() 两大类。