109、关于消防水炮系统控制说法正确的有：()。

选项解析：

A. 系统宜采用联动控制方式，各联动控制单元应有操作指示信号。 解析：联动控制方式可以确保在火灾发生时，消防水炮系统自动启动，迅速进行灭火作业。操作指示信号能帮助操作人员了解系统状态，及时作出响应。这个选项是正确的。

B. 系统具有接收消防报警的功能。 解析：消防水炮系统应当能够接收消防报警信号，以便在火灾发生时及时启动。这是消防水炮系统自动化和智能化的重要体现。这个选项是正确的。

C. 工作消防泵发生故障停机时，备用泵应能手动开机运行。 解析：根据消防规范，备用泵应在工作泵发生故障时自动启动，而不是手动开机，以确保消防水炮系统的连续供水能力。因此，这个选项是错误的。

D. 远程炮控系统应具有对消防泵组远程炮及相关设备等进行远程控制的功能。 解析：远程控制功能可以提高消防水炮系统的操作效率和安全性，尤其是在人员难以接近的火灾现场。这个选项是正确的。

综上所述，正确答案是ABD。选项C描述不符合消防水炮系统的实际操作规范，因此被排除。